ต้มจืดเกี๊ยวปลาสาหร่ายและปลาเส้น ต้มจืดร้อน ๆ อร่อย ๆ ทำง่ายสูตรต้มจืดรสเด็ด เมนูทำง่ายแสนง่าย ที่ใคร ๆ ก็ทำตามได้ ความอร่อยรอคุณแม่บ้านอยู่นะคะ


ส่วนผสม

เกี๊ยวปลา

100 กรัม

ปลาเส้น

100 กรัม

หัวไช้เท้าหั่นชิ้น

150 กรัม

แคร์รอตกดเป็นดอก

150 กรัม

น้ำเปล่า

4 ถ้วยตวง

ผงซุปรสหมู

2 ช้อนชา

น้ำปลา

2 1/2 ช้อนชา

รากขึ้นฉ่ายทุบพอแตก

2 ราก

กระเทียมทุบพอแตก

5 กลีบ

สาหร่าย

1/2 ถ้วยตวง

ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน

1/4 ถ้วยตวง


วิธีทำ

1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่รากขึ้นฉ่าย กระเทียม ลงต้มพอมีกลิ่นหอม

2. ใส่หัวไช้เท้า แคร์รอต ลงต้มพอเดือด

3. ใส่เกี๊ยวปลา ปลาเส้น ปรุงรสด้วยผงซุปรสหมู น้ำปลา พอเดือดสักครู่

4. ใส่สาหร่าย ขึ้นฉ่าย คนพอเข้ากัน ยกลง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ